粉條的制作食用由來已久，加工方式也從單一的手工漏瓢式加工逐漸豐富到多種現代化粉條機加工工藝。粉條機具體有哪些類型呢？

　　一.從工藝上區分

　　粉條機加工工藝主要有四種：

　　1.漏瓢式：由以前的純手工加工演變而來，現在的漏瓢式粉條加工也被稱作仿手工粉條生產線，屬于小型的粉條機設備。這種粉條加工是通過多個不同功能的獨立單機組合在一起，形成一條簡單的粉條生產線。

　　2.擠出式：特別適合小型粉絲廠使用，投資少、工藝簡單、免凍免搓洗、便捷操作易上手。

　　3.涂布鋪漿式：這種工藝的粉條機適用性廣泛，不僅可以制作紅薯粉條粉絲，還可以制作粉皮粉片等，工藝的自動化程度要高于前兩個粉條機設備。基本的生產環節都是機器完成的，不過需要掛桿晾曬。加工成本低，價格也不高，普通投資戶均可接受。

　　4.全自動生產線：是粉條加工技術當中，更先進科學的一種加工技術。所有加工環節全自動生產，人工負責監測設備運轉，生產效率高。整機的占地較大，造價高，更適合大型粉條加工廠使用。

　　二.從自動化程度上區分

　　粉條機設備的價格很大程度上是由設備的自動化程度來決定的。自動化程度較高的設備有全自動粉絲機和涂布鋪漿式粉條機，生產線的運轉需要電機驅動，用人少，工藝先進，屬于前期投資較大，但是從長遠生產角度考慮更劃算。漏瓢式的粉條機和擠出式粉條機就需要較多的人工操作，從晾粉、冷凍、搓散、切割、包裝都需要借助大量人工，雖然設備價格較低但是人力成本變高了。

　　三.從加工量上劃分

　　漏瓢式、擠出式和涂布鋪漿式的粉條機設備加工量都不算大，工藝較為繁瑣，用時長。全自動的粉條機經過計算機設置后，可以進行大批量的生產，且生產效率高，粉條質量有保障。

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